Select Page
Kif jista’ jgħinek il-brodu tal-għadam?

Kif jista’ jgħinek il-brodu tal-għadam?

💡🍖 Tixrob brodu tal-għadam jew tuża suppliment tal-collagen?

💪 Kont taf li tista’ tgħin fl-irkupru (recovery) mill-eżerċizzju tiegħek u uġigħ fil-ġogi?…. u anke ttejjeb il-ġilda u xagħrek! Xi studji juru li jista’ jkollu wkoll effetti ta’ ‘anti-aging’, u l-esperti jemmnu li jista’ jgħin anke l-imsaren.

💪 L-isfida ta’ din il-ġimgħa hija li żżid ftit aktar collagen mad-dieta tiegħek! (Tista’ wkoll tuża ġelatina, li bażikament hija l-istess ħlief li tiġi pproċessata b’mod differenti).

💇‍💅💄 In-nies ilhom jużaw il-ġelatina fid-dieti tagħhom għal mijiet ta’ snin. Matul is-snin 50, 60 u 70, ix-xorb tal-ġelatina kien meqjus bħala bżonn għal dwiefer u xagħar b’saħħithom …

👉 Iżda jista’ jkollu impatt fuq is-saħħa ġenerali tagħna lil hinn mid-dehra..

💡Meta tkun qed tikber, ġismek joħloq inqas ‘collagen’, u r-riċerkaturi jemmnu li l-fatt li żżidha lura mad-dieta tiegħek jista’ jgħin biex tissostitwiha. (Nota: ġib sorsi mitmugħa mill-ħaxix kull meta jkun possibbli.)

Hawnhekk hawn kif issaħħaħ il-konsum tal-‘collagen’/ ġelatina tiegħek:

🍖 Ixrob brodu tal-għadam! Tista’ tagħmlu int stess bl-għadam tat-tiġieġ li jifdal u ħaxix, tista’ tixtrih ukoll lest, u issa tista’ tixtri trab tal-brodu tal-għadam!

☕ Tista’ tuża trab tal-collagen. Ħawwdu ġo sopop, smoothies u anke l-kafè tiegħek.

🍹 Jew tuża suppliment tal-collagen peptide. Ħawwdu fi smoothie jew użah għal xi shake tal-proteina!

Lest li tipprova? Għidilna fil-kummenti!

Riċetta: Isdra tat-Tiġieġ Caprese

Riċetta: Isdra tat-Tiġieġ Caprese

Għandek bżonn: (għal 2 jew 4 porzjonijiet) 

Żewġ isdra tat-tiġieġ, mingħajr għadam u ġilda, u aqsam kull sider f’żewġ biċċiet

Mgħarfa żejt taż-żebbuġa 

Mgħarfa balsamic vinegar 

Mgħarfa dqiq 

Kuċċarina melħ 

Kuċċarina bżar 

2 mgħaref ħabaq frisk, imqatta’ 

2 sinniet tewm imqatta’ rqiq ħafna 

4 slices mozzarella 

250g cherry tomatoes 

Metodu: 

Ħallat id-dqiq, bżar u melħ fi platt. 

Agħddi l-biċċiet tat-tiġieġ mit-taħlita tad-dqiq sakemm jinksew sew. 

Saħħan iż-żejt ġo taġen u aqli l-biċċiet tat-tiġieġ għal 6 minuti minn kull naħa. Kif tara li saru, neħħihom mit-taġen u warrabhom f’post sħun.

Fl-istess taġen żid il-ħall, bżar, melħ, tewm, u t-tadam. Ħawwadhom sew u ħallihom itektku għal xi 10 minuti.

Irranġa l-isdra tat-tiġieġ fit-taġen fuq iz-zalza, u ħallihom jerġgħu jisħnu sew għal xi żewġ minuti.

Poġġi slice mozzarella fuq kull biċċa tiġieġa u kif tara li l-ġobon qed jibda jdub, uża mgħarfa biex tibda ttella’ z-zalza tat-tadam fuq it-tiġieġ sakemm jixxarbu sew.

Agħtti t-taġen u sajjar fuq nar baxx għal 5 minuti.

Ikxef it-taġen u roxx il-ħabaq fuq it-tiġieġ. 

L-ikla t-tajba 🙂 

Enable Notifications OK No thanks